大晦日に年越しそばを食べる理由は?冷たいそばやそば以外は?

大晦日 年越しそば 食べる理由 冷たいそば そば以外

あわただしい一年の締めくくり。
大晦日の日。

大掃除も終わり
おせちの準備もOK!

夕食に
夕食を終えた夜食に

年越しそばを食べるという人は
7割を超えるとそうです。

この年越しそば。

なぜ大晦日に食べるのでしょうか?
不思議に思ったことはありませんか?

今日は

大晦日に年越しそばを食べる理由は?
大晦日の年越しそばは冷たいそばでも大丈夫?
大晦日の年越しそばはそば以外でも大丈夫?

について書いたみたいと思います。

あなたのお役に立てれば幸いです。

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大晦日に年越しそばを食べる理由は?

毎年大晦日。
うちの家庭では夕食に
決まってそばを食べていました。

母親は
「縁起物だから
大晦日にはそばをたべるのよ。」

といって当たり前のように
毎年作ってくれましたが…

大晦日の日になぜ年越しそばを
食べるのでしょうか?

年越しそばは
江戸時代にはすでに
食べられていました。

その理由にはいろんな説があります。

順に説明していきますね。

長寿・延命

そばが細長いので
細く長く生きれますようにと
長寿、延命の願いを込めて

家族の縁が長く続くように

厄切り

そばは他の麺類より
切れやすいので
一年の苦労や災いを断ち切る
借金を断ち切るなど

良くないことを
翌年に持ち越さないように
との願いを込めて

金運アップ

金銀の細工師が

金箔を伸ばすのに
そば粉を用いてた

あるいは
そば粉の団子で
作業で飛び散った
金粉を集めていたため
金を集める縁起物として

健康

雨風で倒れても
陽をにあたると
上を向いて伸びだし
元気になるそのたくましさから
健康になると縁起を担いで

脚気(脚気)予防?

江戸時代そばを食べると
脚気になりにくいと言われていたため
(単なる噂?)

内臓の毒を取り除いて
きれいにしてくれる

「世直しそば」から

鎌倉時代に博多の承天寺で
年を越せない庶民に
「世直しそば」としてそば餅が
ふるまわれました。

そば餅を振舞われた庶民は
翌年運気が上がったため

大晦日にそばを食べると
運気が上がると言われているから

などなど
いろんな縁起のいい
意味が込められているんですね。

大晦日 夕食 年越しそば 具 意味 合うおかず

食べるタイミングも

12月31日の夕食時にとか
除夜の鐘をききながらとか

が多いようですが

12月31日の朝や昼ごはにと
まちまちのようです。

ただ厄切の意味を考えると
12月31日の
年を越さないうちに食べるのが
いいようです。

ただ

福島県会津地方は元旦
新潟では1月14日の小正月前日

に食べられるなど

必ずしも年内に食べなければ
とは言えないようです。

その土地の風習や
それぞれの家庭のやり方で
いいと思います。

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大晦日の年越しそばは冷たいそばでも大丈夫?

それでは年越しそばは

温かいそば
冷たいそば

どちらがいいのでしょうか?

うちは小さいころから毎年
鶏肉やこんにゃくで出しをたいて
温かいそばを食べています。

寒い冬なので
温かいそばを食べるほうが
体が温めまってよさそうですね。

秋口から冬の取れる
そばの実を使った
旬の新そばを味わえる
時期でもあり

そばの風味を味わうなら
冷たいそばもおすすめです。

年越しそばを食べる理由を
考えると

温かいそばでも
冷たいそばでも

そばをたべるなら
どちらも縁起がいいと
いうことになります。

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ただし
食べ残すのは縁起が
悪いとされています。

食べ残すと
新年には小遣い銭にも困るくらい
金運が悪くなるとか…

食べ物を残すことじたいが
行儀が悪い事なので

一年の最後の日に
食べ物を大切にするための
いましめのための話かもしれませんね。

大晦日の年越しそばはそば以外でも大丈夫?

年越しそばが縁起物だと言っても

温かい場でも
冷たいそばでもいいと
言われても

そもそもそばが好きじゃない

そばアレルギーで
そばが食べれない人などは

大晦日の年越しそば
そば以外のものでもいいのでしょうか?

食べる理由のなかで
細く長く生きるという意味では

ラーメンや
パスタなどを縁起物として
食べる人もいるようです。

香川県では
年越しうどんや
年明けうどんが食べられ

太く長く生きる縁起物とされています

また沖縄でも

沖縄そばを食べる人が多いようです。

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年越しそばは
日本古来の風習として
その由来を大切にするために

ぜひ食べておきたいと思ますが

年越しそば自体を
食べない人もいるので

そばに限らず

ラーメンでも
パスタでも
カップ麺でも…

人それぞれに
厄払いや無病息災の
想いを込めて
大晦日の夜を
過ごすことが大切なのかもしれんせんね。

大晦日に年越しそばを食べる理由は?冷たいそばやそば以外は? まとめ

いかがでしたでしょうか?

大晦日に食べる年越しそば。

縁起のいい様々な想いを
込めながらたべるんですね。

温かいそばでも
冷たいそばでも

日本古来の年末の風習として
子供達にもしっかり伝えて
いきたいですね。

ただそれよりも大切なのは

12月31日家族そろって
家族団らんの場を楽しみ

新しい年に向かって気持ちを新たに
家族の健康と幸せを願いながら
過ごすことだと思います。

今年一年の災いや病気を払い
新たな年を迎えられますように!

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