さつまいもの効果・効能や効果的な食べ方!食べ過ぎたらどうなる?

さつまいも 効果・効能 効果的な食べ方 食べ過ぎ

甘くて美味しいさつまいも。

食物繊維が豊富で便秘に効果的
みたいなイメージがあると思ますが

さつまいもには食物繊維だけでなく
様々な栄養素が豊富に含まれていて

健康に美容に
ダイエットに

いろんな効果が期待できるんです

そこで今日は

・さつまいもの効果・効能は?
・さつまいもの効果的な食べ方は?
・さつまいもを食べ過ぎたらどうなる?

について書いたみたいと思います。

この記事が
あなたのお役に立てれば幸いです。

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さつまいもの効果・効能は?

さつまいもに含まれる栄養素では
一番には食物繊維が
あげられると思いますが

その他にいろいろと豊富な栄養素が
含まれていて

健康に美容にダイエットにと
様々な効果が期待できるんです。

さつまいもに期待できる
効果・効能を見ていきたいと思ます。

さつまいもの健康効果

さつまいもといえばまずは食物繊維

さつまいもに含まれる食物繊維は

100gあたり
不溶性食物繊維1.8g
水溶性食物繊維0.5g

となっていて
不溶性食物繊維が多いのが特徴です。

水に溶けない不溶性食物繊維セルロース
腸の蠕動運動を活発にして

便秘予防や便秘の改善に
効果が期待できます。

また発がん性物質や化学物質など
有害物質を吸収して
体外に排出してくる働きもあり

腸内のデトックス効果もあります。

さつまいもを切ると
切り口から白い液体が出ますが

これはさつまいも独自の栄養成分で
ヤラピンといわれるものです。

ヤラピンのには腸の蠕動運動を促し
便をやわらかくする働きがあります。

食物繊維とヤラピンの相乗効果で
さつまいもの
便秘改善効果が高まっています。

さつまいもに含まれる
β-カロチンアントシアニン
ガングリオシドには

ガン予防の効果が期待できます。

他にもさつまいも1本にリンゴ3個分の
ビタミンCが含まれています。

ビタミンCは熱に弱いと言われますが

さつまいもに含まれるビタミンCは
熱してもデンプンにガードされて
分解されずに取り込むことができます。

ビタミンCは免疫力をあげる働きもあり
風邪予防などに効果があります。

さつまいもに含まれる
カリウムは高血圧に有効です。

ビタミンEは血行をよくし
老化を防ぎ更年期障害の症状を
改善する効果もあります。

さつまいもの美容効果

さつまいもに含まれるビタミンC
「美白効果」の他にも

コラーゲンを作るためには
欠かせない栄養素で
「たるみ」を改善効果もあります。

抗酸化作用を持つビタミンCは

シミ・ソバカスやカスミの
予防もにも効果があり

さつまいもに含まれる
ビタミンEとともに
肌に潤いを与えてくれます。

ビタミンB1ビタミンB2
肌の新陳代謝を助ける働きがあり

美肌には欠かせないビタミンです。

ダイエットにもさつまいもは効果的

さつまいもにはダイエットにも
効果的な栄養素がいっぱいです。

不溶性食物繊維セルロース
腸内で水分を吸収して膨張して
少量でも満腹感を得ることができ

食べ過ぎ防止になります。

さつまいもに含まれるカリウム
体内の余分なナトリウムを
排出してくれるので

むくみ防止にもなります。

さつまいもに豊富に含まれる
ビタミンB群はエネルギー代謝を良くして
太りにくい体を作ってくれます。

ご飯150g=カロリー約250kcal
さつまいも150g=カロリー約190kcal

とご飯よりも低カロリーで
主食をさつまいもに置き換えるだけで
カロリーを抑えることができます。

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さつまいもの効果的な食べ方は?

栄養素が豊富なさつまいも
効果的に食べる方法を紹介したいと思います。

・さつまいもは皮ごと食べる

さつまいもを食べる時
皮をむいて食べる人が多いようですが

さつまいもの大切な栄養素

ビタミンCやカルシウムは皮に
ヤラピンは皮や皮の付近に

多く含まれています。

美容効果が期待できるポリフェノール成分
アントシアンも皮に含まれていています。

皮も一緒に食べれる調理法を工夫して
皮も一緒に食べるようんしましょう。

さつまいもの皮を一緒に食べることで
気になる「おなら」も出にくくなるんですよ。

・さつまいもは水にさらさない

さつまいものビタミンCは
熱には強いのですが
水溶性で水に溶けだしてしまいます。

切るとアクがまわって変色しやすいので
水にさらすことが多いようですが

この時ビタミンCは
水の中に溶け出してしまっています。

ビタミンCをしっかり摂りたいときは

切らずに丸ごと調理する
焼き芋や蒸かし芋がおすすめです。

また味噌汁やスープなどにすると
溶け出したビタミンCも
無駄にはなりませんね。

・ダイエットには食事前に食べるのが効果的

食事前に食べることで
不溶性食物繊維セルロースが腸で膨らみ

食欲を押さえることができます。

さつまいもを食べ過ぎたらどうなる?

健康に美容にダイエットに
さつまいもが
効果があることがわかりました。

美味しいさつまいも体にいいからと
ついつい食べ過ぎてしまうことも
あるかもしれんせんね。

さつまいもを
食べ過ぎても大丈夫なのでしょうか?

さつまいもを食べ過ぎと太る?

さつまいもは低GI食品で
糖に分解されるまでの時間が長く

脂肪として蓄えられにくい食品で
ご飯などよりカロリーも低めですが

いくら食べても太らないほどの
低カロリー食品ではありません。

もちろん食べ過ぎたら太ることもあります。

ダイエットに
さつまいもの食べ過はNGです。

さつまいもを食べ過ぎると下痢になる?

さつまいもには不溶性食物繊維が多いため
消化は良いほうではありません。

食物繊維自体は消化されないため

食べ過ぎることで
胃や腸の負担が大きくななり

もともと胃腸が弱い人はお腹をこわして
下痢をしやすくなることがあります。

お腹をこわしやすい人は
一度に多くのさつまいもを食べるのは
ひかえるようにしましょう。

さつまいもを食べ過ぎると便秘になる?

もともと水分が不足しての
便秘気味で便が固めの人は

さつまいもを食べ過ぎることによって
さつまいもの食物繊維が

便の水分を吸収してしまい
便がさらに硬くなってしまいます。

普段よりさらに硬くなった便は
よけいに排出できにくくなってしまいます。

便が硬くて便秘気味の人は
さつまいもを食べる時には
水分を謂意識して摂るようにしましょう。

さつまいもを食べ過ぎると腹痛になる?

さつまいもの食べ過ぎで便が硬くなって
排出できなくなることが原因で
腹痛になってしまうことがあります。

他にも

食物繊維は消化されないまま
腸に送られると

善玉菌によってデンプンが分解され
ガスが発生しやすくなります。

さつまいもを食べる過ぎると
ガスが発生しすぎて

お腹が張り過ぎて
腹痛になってしまうこともあります。

一日に食べるさつまいもは
中くらいのさつまいも1本くらいが適量です。

食べ過ぎには十分に注意しましょう。

サツマイモの効果・効能や効果的な食べ方!食べ過ぎたらどうなる? まとめ

いかがでしたでしょうか?

この記事

・さつまいもの効果・効能は?
・さつまいもの効果的な食べ方は?
・さつまいもを食べ過ぎたらどうなる?

はあなたの
お役に立つことができました?

さつまいもは美味しいばかりではなく

食物繊維外にも
豊富な栄養素が含まれています。

秋の味覚「さつまいも」を
ただ美味しいだけではなくて

健康に美容に
そしてダイエットに

と効果を楽しみながら食べると
さらに美味しく感じるかもしてませんね。

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